Seg\u00fan el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), el consumo de yerba mate super\u00f3 los 316 millones de kilos en 2022, de los cuales al mercado interno fueron destinados 275.809.497 kilos y al exportador 40.304.006 kilos.<\/p>\n\n\n\n
En ese marco, el INYM precis\u00f3 que, respecto a las exportaciones, las estad\u00edsticas indican que en diciembre se despacharon 2.640.193 kilos; alcanzando 40.304.006 kilos durante el periodo mencionado anteriormente.<\/p>\n\n\n\n
\u00abDe esta manera, entre ambos destinos (mercado interno y exportaciones), el consumo de yerba mate cerr\u00f3 el a\u00f1o 2022 con un total de 316.113.503 kilos\u00bb, cifra similar al 2021 (que fue para el mercado interno un total de 282.854.987 kilogramos para el per\u00edodo enero-diciembre y de 35.509.787 kilogramos mercado externo)\u00bb, remarcaron.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto a la cosecha, el registro yerbatero del ingreso de materia prima a los secaderos refiere que durante el mes de diciembre se procesaron 17.040.787 kilos de hoja verde, totalizando 829.237.261 kilos de hoja verde para todo el a\u00f1o 2022.<\/p>\n\n\n\n
En tanto a los formatos de venta desde el INYM precisaron que \u00abtal como se viene manifestando desde a\u00f1os anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
\u00abDurante el mes de diciembre los paquetes de medio kilo representaron el 56,02 % de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 38,01 % se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,63 % los envases de dos kilos, y con el 0,89% los de cuarto kilo. En el \u00edtem ‘otros formatos’ las salidas alcanzaron 1,43 %, mientras que el 2,02 % correspondi\u00f3 al rubro \u00absin estampillas\u00bb, detallaron.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEs importante destacar que, de acuerdo con los datos hist\u00f3ricos, se mantiene con pocas variantes la participaci\u00f3n de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de 500 gramos y 1 kilo, el 94,03% de las mismas\u00bb, remarcaron finalmente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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