El primer espumante de Argentina con un aroma y sabor similar a cannabis fue autorizado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), informaron del organismo fiscalizador.<\/p>\n\n\n\n
El producto, elaborado por la Bodega 202 bajo la marca \u00abTerp\u00e9nica, Vino Espumoso Compuesto\u00bb, no tiene contenido de origen cann\u00e1bico y su sabor fue logrado a partir del uso de compuestos org\u00e1nicos (terpenos naturales) provenientes de varios c\u00edtricos, de la pimienta y de otras especies. El espumante en cuesti\u00f3n a\u00fan no es comercializado en el mercado.<\/p>\n\n\n\n
Luis Sentinelli, director de Relaciones Institucionales y Estad\u00edsticas del INV, dijo a T\u00e9lam que \u00abse trata de un espumoso compuesto. Los espumosos compuestos est\u00e1n aprobados desde 2007, con una base m\u00ednima de 86% de espumante, y el resto pueden ser otros agregados\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEn este caso estamos hablando de un espumoso compuesto que tiene un 98% del mismo y el resto tiene terpenos naturales importados de Espa\u00f1a. Son terpenos naturales provenientes de varios c\u00edtricos, de la pimienta y otras especies\u00bb, agreg\u00f3 Sentinelli.<\/p>\n\n\n\n
Agreg\u00f3 que \u00abhay uno muy famoso de una bodega de capitales franceses que tiene componentes de naranjas y algunos extractos naturales (Aperitif de Chandon). Pero hay muchos m\u00e1s\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEst\u00e1n autorizados por la Anmat y por el Instituto Nacional de Alimentos (INAL), que interviene en estos casos cuando hay agregados de este tipo de productos a cualquier bebida y alimento\u00bb, dijo Sentinelli<\/p>\n\n\n\n
Explic\u00f3 que en el INV tienen que verificar \u00abque se cumpla la Resoluci\u00f3n de espumantes y con la Ley 14878 de vinos garantizando la genuinidad y aptitud para el consumo de este producto y que cumpla con la ley de etiquetado. Y solo queda que la bodega solicite el an\u00e1lisis de libre circulaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
\u00abSe trata de un producto que a pesar de no tener ning\u00fan contenido de origen cann\u00e1bico, se obtiene un aroma y un sabor similar, seg\u00fan dicen sus hacedores desde el punto de vista de la percepci\u00f3n\u00bb, finaliz\u00f3 Sentinelli.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El primer espumante de Argentina con un aroma y sabor similar a cannabis fue autorizado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), informaron del organismo fiscalizador. El producto, elaborado por la Bodega 202 bajo la marca \u00abTerp\u00e9nica, Vino Espumoso Compuesto\u00bb, no tiene contenido de origen cann\u00e1bico y su sabor fue logrado a partir del uso …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":66601,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-66600","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociedad"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"amp_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/portalmovil.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/63756d0736f97325497573.webp","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portalmovil.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66600","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portalmovil.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portalmovil.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalmovil.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalmovil.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66600"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/portalmovil.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66600\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":66602,"href":"https:\/\/portalmovil.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66600\/revisions\/66602"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalmovil.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66601"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portalmovil.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66600"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portalmovil.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66600"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portalmovil.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66600"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}