Seg\u00fan informaci\u00f3n oficial de la C\u00e1mara Argentina de Productores Av\u00edcolas (CAPIA),\u00a0la docena de\u00a0huevos\u00a0blancos grandes puestos en granja alcanz\u00f3 un valor de $142 al 28 de febrero, lo que significa un aumento del 78% respecto a los $79,81 con los que se encontraban el 3 de enero.<\/p>\n\n\n\n
Desde CAPIA pusieron \u00e9nfasis en que \u00abno es una suba de precios\u00bb sino \u00abuna recuperaci\u00f3n\u00bb. \u00abEl sector vendi\u00f3 durante 20 meses por debajo de los costos productivos\u00bb y, como consecuencia, \u00abel parque productivo posee un buen n\u00famero de animales viejos, muchos de los cuales sufrieron la ola de calor, ocasionando una baja importante y sostenida en los niveles de producci\u00f3n\u00bb, dijeron.<\/p>\n\n\n\n
Los precios de venta al p\u00fablico pasaron de un promedio de $150\/160 a $250 por docena, mientras que los maples de 30 unidades subieron de $280 a $600.<\/p>\n\n\n\n
El precio del huevo en junio de 2020 era de $220 el maple en granja, y entre $380 y $400 el maple en comercios, y hoy se comercializa a $280 el maple en granja y el maple en comercios a entre $380 y $400.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan CAPIA,\u00a0\u00abel precio sost\u00e9n en granja de un maple de huevo ronda los $400 a $430, seg\u00fan la zona productiva, siempre y cuando los insumos b\u00e1sicos como ma\u00edz, soja, envases, combustibles y mano de obra no se disparen\u00bb con lo cual sostienen que est\u00e1n \u00ablejos de alcanzar el punto de equilibrio\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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