La Federaci\u00f3n Argentina de la Industria del Pan y Afines (Faipa) advirti\u00f3 que el sector atraviesa una \u00absituaci\u00f3n grave\u00bb por el incremento de costos de producci\u00f3n, por lo que los precios de sus productos subir\u00e1n\u00a0entre 5% y 15% esta semana.<\/p>\n\n\n\n
A trav\u00e9s de un comunicado, la entidad se\u00f1al\u00f3 que hay \u00abun aumento indiscriminado en los precios de los insumos\u00bb que obligan a las panader\u00edas a incrementar los precios de sus productos para poder seguir comercializando.<\/p>\n\n\n\n
La Federaci\u00f3n advirti\u00f3 que en estos \u00faltimos d\u00edas, \u00abaumentaron sistem\u00e1ticamente distintos insumos que hacen a la material prima para la elaboraci\u00f3n de productos\u00bb que fabrican y venden las panader\u00edas en todo el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan la Faipa, subieron fuerte los precios de las harinas, margarinas y grasas y \u00abparece que no hay techo\u00bb para los valores de esos insumos.<\/p>\n\n\n\n
\u00abSolicitamos a las autoridades de aplicaci\u00f3n a los fines de que se controlen y regulen a quienes est\u00e1n formando precios y perjudicando al sector que representamos y por ende tambi\u00e9n al consumidor\u00bb, dijo la Faipa en su comunicado. Y advirti\u00f3 que \u00ablos aumentos no tienen raz\u00f3n de ser\u00bb por lo que de seguir con esta escalada, \u00abirremediablemente deberemos trasladarlos a los precios del pan y derivados, que no es nuestra intenci\u00f3n ya que ello impactar\u00e1 sobre nuestras recortadas ventas por estos \u00faltimos tiempos\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Miguel Di Betta, presidente de la federaci\u00f3n, remarc\u00f3 en declaraciones a la prensa que desde esta semana el precios del pan deber\u00e1 subir entre 5% y 15%, dependiendo de la panader\u00eda y los productos que elabora.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan el Instituto de Estad\u00edstica y Censos (Indec) el precio del kilo de pan franc\u00e9s tipo flauta aument\u00f3 un 29,75% en los \u00faltimos doce meses, al pasar de 108,02 pesos a 140,13 pesos en el promedio para el Gran Buenos Aires.<\/p>\n\n\n\n
Los datos oficiales indican que existe una fuerte disparidad de precios en las distintas regiones del pa\u00eds: en el Noreste el kilo de pan franc\u00e9s fue de 97,90 pesos promedio en diciembre de 2020; en Cuyo se ubic\u00f3 en 96,58 pesos; en el Noroeste, 104,96 pesos; en la regi\u00f3n Pampeana, 112,74 pesos; y en la Patagonia, 140,08 pesos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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